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家庭烤箱版精致西餐迷迭香烤羊排的做法

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家庭烤箱版精致西餐迷迭香烤羊排

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被小区群里团购羊排的信息成功勾起馋虫，赶紧翻出冰箱里私藏的一包羊排安排上

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊排 6块

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

迷迭香碎适量

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

油适量

、

小番茄若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.羊排洗净擦去血水，放入适量盐、料酒、黑胡椒碎、迷迭香碎拌匀腌制半个小时。
步骤2/9 点击查看大图
2.胡萝卜、土豆、洋葱去皮切块。土豆和胡萝卜混合放入适量盐、胡椒碎、油拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
3.将胡萝卜土豆块放入烤盘，海氏K5空气烤箱上下管180度烤15分钟，我还放了两头蒜，可自由选择哦。
步骤4/9 点击查看大图
4.锅中放少许油加热，将羊排两面各煎2～3分钟左右即可出锅。
步骤5/9 点击查看大图
5.将煎过的羊排铺在烤好的土豆胡萝卜块上，撒上洋葱，放一点小番茄。
步骤6/9 点击查看大图
6.将烤盘送入海氏K5空气烤箱中层，上下管230度烤20～25分钟即可出锅。
步骤7/9 点击查看大图
7.叮～滋滋冒油的迷迭香烤羊排出炉啦，色泽诱人，香气扑鼻。
步骤8/9 点击查看大图
8.简单的摆个盘，放一支新鲜的迷迭香，在家也能做出精致的西餐哦
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9.有没有隔屏都能闻到香味的感觉，赶紧动手试试吧！

小贴士

如果家里有百里香的小伙伴也可以在腌制的时候适当的加一点，煎羊排的时候最好是用玉米油，或者其他无味的食用油以免破坏羊排本身的味道，听说羊肉跟孜然是绝配，喜欢的小伙伴不妨也放点，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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