蛋黄焗鸡翅
今天给大家推荐这道咸蛋黄焗鸡翅,鸡翅外层裹着的浓浓咸蛋黄沙,内里鸡翅软嫩多汁~腌制的很是入味,鸡翅和蛋黄简直是完美搭配! 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/17
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准备好材料
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步骤2/17
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鸡翅洗净两面各划2刀
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步骤3/17
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葱切葱花
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步骤4/17
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姜切丝
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步骤5/17
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咸蛋黄压碎备用
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步骤6/17
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将鸡翅放入容器中,加入姜丝、1大勺味达美臻品料酒、1大勺味达美臻品特级生抽、1勺蛋黄,1小勺盐,抓匀腌制半小时
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步骤7/17
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盘中放入玉米淀粉,将腌制好的鸡翅均匀的裹粘上淀粉
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步骤8/17
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起锅放入炒菜1倍的油,依次放入鸡翅
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步骤9/17
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小火煎制两面酥脆金黄
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步骤10/17
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盛出备用
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步骤11/17
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原锅留底油,加入剩余的蛋黄
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步骤12/17
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炒出泡沫
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步骤13/17
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再放入煎好的鸡翅
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步骤14/17
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快速翻炒均匀,撒上葱花即可
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步骤15/17
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成品图
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步骤16/17
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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