快手菜~轻麻辣的韭菜花炒鸡珍
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步骤1/12
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鸡珍7－8个，用盐和生粉揉洗，再用清水冲洗干净后，切厚片备用，韭菜花切段备用（我不小心把照片删了，呜呜呜呜…） 然后因为是爆炒，为了快捷省时，先调好一点点料汁，取一个碗，放些红烧酱油，推荐这个太太乐的红烧酱油，真的挺好的，少盐，用来炒菜上色很好看很诱人，煮出来的菜看着特别有食欲，
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步骤2/12
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再放点鸡汁，糖，蚝油
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步骤3/12
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料酒
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步骤4/12
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拌匀备用
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步骤5/12
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起锅烧油，爆香姜蒜，
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步骤6/12
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加鸡珍爆炒
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步骤7/12
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这是麻辣水煮鱼调料，平常备一包，煮水煮鱼片，水煮肉片，水煮牛肉啥的都行，炒菜也可以用，挤上两小勺麻辣调料到鸡珍里
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步骤8/12
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炒香，
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步骤9/12
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把刚才调的料斗倒进去，炒炒炒~
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步骤10/12
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放韭菜花，炒炒炒…
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步骤11/12
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出锅了，不用炒太久，韭菜花炒至断生就可以了，
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最后一步
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清爽鲜香的韭菜花，麻辣脆囗的鸡珍，宝宝们你们喜欢吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
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