小炒干巴菌
各种菌子正当时 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/9
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干巴菌，越贵的厨余越少，味道更香
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步骤2/9
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香喷喷的干巴菌就长这样，以上两图是网络借图，我时间紧，买的商贩捡好撕好的条状菌子。自己捡菌子要一条一条撕开，去除其中的树叶子啥的
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步骤3/9
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我没空撕，买的捡好的
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步骤4/9
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用水冲着揉到水清，去除所有泥沙
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步骤5/9
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切青椒丝
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步骤6/9
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热锅热油，我们云南人炒菌子，一般都用猪油
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步骤7/9
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干巴菌过油，铲起来，或者像我这样暂时放到锅边
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步骤8/9
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油热后下辣椒，激香，混合翻拌，放盐起锅
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最后一步
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辣椒辣一些的，炒干巴菌才好吃
辣椒要辣
干巴菌无毒，新手可以尝试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-19
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