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蛋皮月饼低油低糖的做法

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蛋皮月饼低油低糖

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饼皮里放鸡蛋少油少糖吃起来才健康！！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 375克

、

绵白糖 425克

、

糖浆 75克

、

色拉油 375克

、

低筋面粉 1250克

、

泡打粉 3.5克可以不放

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋，糖，糖浆放到干净的盆里搅拌均匀，至糖融化
步骤2/8 点击查看大图
分次放入油，边放油边搅拌！
步骤3/8 点击查看大图
放入面，泡打粉搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
和成面团，醒面20分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
我做100克的月饼！分成50克一个的剂子
步骤6/8 点击查看大图
50克一个包上自己喜欢的馅就可以了
步骤7/8 点击查看大图
用模子扣出自己喜欢的花样就可以烤了
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烤好了这款月饼不用回油也可以很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

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