干炒河粉
作为南方人，吃粉比吃面条更多一些，相比汤粉，我更喜欢吃炒河粉，再往里面搭配一些配菜，这样不仅颜色更加丰富，吃起来的口感也会更好。以前经常晚上加班回家，一般去外面吃宵夜，简单点一份炒河粉来吃。外面饭馆的炒粉虽然味道不错，但是总不放心卫生，今天去市场无意中发现有卖河粉的，果断买了半斤回来✌️
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步骤1/8
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小青菜洗净，鸡蛋打散（➕一丢丢水和盐炒出来更嫩）备用
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步骤2/8
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锅里烧油炒鸡蛋
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步骤3/8
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鸡蛋炒好倒入小青菜
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步骤4/8
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倒入河粉翻炒。
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步骤5/8
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加老抽生抽翻炒均匀。
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步骤6/8
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最后加少许盐翻炒后撒葱花
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步骤7/8
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起锅装盘
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最后一步
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一份简单的干炒河粉就可以开吃啦
小青菜可以换成豆芽和肉类…味道很不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-19
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