红糖牛奶馒头
又到周末啦，娃娃说想吃红糖馒头！好吧老母亲就只能动手做起来啦
-
步骤1/10
点击查看大图
把牛奶红糖装一个碗中拌匀
-
步骤2/10
点击查看大图
调成这样即可
-
步骤3/10
点击查看大图
把调好的红糖水倒入面粉中，加入白糖，酵母粉拌匀，如果水份不够就加点温水（加温水能使面团更容易发酵）
-
步骤4/10
点击查看大图
揉成这样的面团即可（我这次揉的偏硬，做出来的馒头紧实一点）
-
步骤5/10
点击查看大图
2个多点小时差不多就发酵好了，打开里面很多絮状即可
-
步骤6/10
点击查看大图
把发酵好的面团多排气，在揉成这样的条状
-
步骤7/10
点击查看大图
然后按照自己的喜好做造型（造型做好以后二次醒发15-20分钟，使面团面大，拿起来轻飘飘的即可）
-
步骤8/10
点击查看大图
放入蒸箱蒸30分钟闷5分钟即可（也可以放锅中蒸，冷水下锅，水开蒸30分钟，关火焖5分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
出炉啦
-
最后一步
点击查看大图
很香哦
注意事项：1 如果天气比较凉的话，和面的水用温水，这样醒发时间比较快
2 面团加入牛奶或者鸡蛋口感更香
3 加白糖也是为了更快发酵面团
4 排气就是多揉几下，把里面的空气排出去，如果喜欢吃软一点的，软面的时候适量多加一点水，把面揉的稍微软一点
5 面团造型做好以后一定要二次醒发，蒸好后关火也闷几分钟，要不然馒头变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-19
红糖牛奶馒头的其他做法
红糖牛奶馒头的相关分类
红糖牛奶馒头的相关推荐
-
烤榴莲
207066人看过 -
卤鸡爪
10344164人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
258649人看过 -
火龙果酸奶昔
2368226人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23449260人看过 -
海盐奶绿
49529人看过 -
蛋挞皮榴莲酥
35144人看过 -
夏日清爽白凉粉
58370人看过 -
凉拌手撕鸡腿，以后鸡腿这么做！
528553人看过 -
#自由创意面包#肉松面包
109835人看过 -
蛋挞皮红豆酥
6537人看过 -
鱼香日本豆腐
6921011人看过
