玛格丽特饼干
-
步骤1/8
点击查看大图
软化100g黄油，室温软化到一摁成坑的状态。加入50g糖粉、1g盐，用打蛋器打发，打发到颜色发白，体积变大，成羽毛状。
-
步骤2/8
点击查看大图
三个鸡蛋，煮熟，只取蛋黄，用滤网把蛋黄过滤到黄油里。
-
步骤3/8
点击查看大图
100g玉米淀粉过筛到里面，100g低筋面粉过筛到里面，下手轻轻翻拌，再捏抓均匀，直到颜色一致，直到偏干不粘手的面团。
-
步骤4/8
点击查看大图
取一块面团，大概20g，搓成小圆球，放到铺满油纸的烤盘上。
-
步骤5/8
点击查看大图
用拇指摁个坑，四周自然形成裂缝。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱170度提前预热10分钟，上下火170度烤15分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
晾凉保存
蛋黄过筛比较好抓均匀，不过筛的话需要揉比较久的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-20
玛格丽特饼干的相关分类
玛格丽特饼干的相关推荐
-
一吃就爱上的火腿芝士拉丝面包
31628人看过 -
一次发酵，满屋飘香巨好吃的蒜香面包
189329人看过 -
全麦红茶玛芬
45987人看过 -
低油低糖奶香牛角包
72640人看过 -
蜂蜜脆底小面包
7103339人看过 -
蜂蜜凹蛋糕
436343人看过 -
6⃣️款营养豆浆/一周不重样
103779人看过 -
小白也能驾驭的蔓越莓司康
523387人看过 -
全麦贝果
10644人看过 -
入口即化❗️细腻绵软❗️舒芙蕾蛋糕
18304人看过 -
椰香咸蛋黄酥饼
27338人看过 -
比牛奶好喝❗️比豆浆营养❗️核桃花生露
1006192人看过
