空心饼
随意的配方,不同的口感,传统美食,空心饼夹菜,自己喜欢随心搭配。
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉用开水60克烫三分之一,剩余用凉水,二者和在一起揉至面团光滑滋润,饧面20分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
50克一个挤子,擀开包入油酥,像包包子一样包严实,按扁擀成椭圆形长片。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热把饼胚放入锅中,烙至饼胚上色,要翻面烙饼二面均匀,中间起鼓。
-
步骤4/5
点击查看大图
土豆切细丝,红椒,青椒切丝,用水冲洗几遍,锅中加水烧开放入土豆丝等焯水40秒,捞出过凉水,加入香油,味精,鸡精,盐拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
把烙好饼从中间一切为二,中间加入调好土豆丝。
红椒厚口感不好,用刀把里面的取出留外边薄薄一层切丝,擀饼胚时要轻轻的,用劲大了不容易起鼓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
空心饼的相关分类
空心饼的相关推荐
-
土豆泥饼(2种吃法)
177721人看过 -
肉沫白菜
221856人看过 -
金芥炒鸡蛋#豆果6周年生日快乐#
24567人看过 -
豇豆猪肉包子
173374人看过 -
烙薄饼
110719人看过 -
生煎饺子···香脆可口
65956人看过 -
家庭版宫爆鸡丁
4594191人看过 -
卤鸭爪
189483人看过 -
黄金煎饺 | 能打败饺子的只有煎饺
123597人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2127882人看过 -
炖豆角
13033人看过 -
丝瓜鸡蛋豆腐汤
50729人看过