凉拌豆皮
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆皮
3张
、
香菜
3根
、
大蒜
1头
、
香葱
2根
、
白芝麻
适量
、
辣椒面
适量
、
蚝油
1勺
、
白糖
0.5勺
、
食盐
0.5勺
、
凉拌醋
2勺
、
生抽
2勺
、
花椒粉
0.5勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
豆皮切成条开水下锅,加盐,碱面,煮2分钟,在凉开水里过一下捞出
-
步骤2/3
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小米椒,蒜切碎,香葱切葱花,加白芝麻、辣鸡面、花椒粉
-
最后一步
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浇热油,加盐,糖,生抽,醋,蚝油,香油,调成汁,浇在豆皮上,放香菜,拌均匀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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