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可颂面包

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鲁胚枝-Lucifer

可颂面包源自欧洲，土耳其夜晚挖地道进攻维也纳城堡半夜惊动了正在磨粉制作面包师傅，师傅告诉国王后派兵打退了土耳其军队，师傅为了纪念这个事情做了弯月面包记录土耳其军队！可颂有直的有弯的！
食材清单 加入采购清单
高粉 400克
、
低筋粉 100克
、
盐 9克
、
细砂糖 65克
、
酵母 7克
、
裹入黄油 250克
、
面粉团黄油 25克
、
鸡蛋 1个
、
奶粉 15克
、
牛奶100 水100
烹饪步骤
小贴士

羊角面包一般制作的时候需要面团打好后放入冷藏隔夜，第二天拿出裹片油4折一次，再3折1次即可，发酵后上面刷蛋液2个全蛋一个蛋黄淡奶油25克盐少许打散过滤即可，烘烤温度上火230下火200度时间15分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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