无酱版炖豆角
东北一道家常菜,有些人喜欢吃酱味有些人不喜欢,今天来个无酱版的 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
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步骤1/10
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土豆洗净去皮切条,葱花切段,猪肉切条
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步骤2/10
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豆角收拾好,焯水,焯水时候加几滴油
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步骤3/10
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热锅下油,爆香姜丝和花椒
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步骤4/10
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倒入肉条和蒜瓣,翻炒至肉微微变色
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步骤5/10
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加入料酒一勺,翻炒
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步骤6/10
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倒入豆角翻炒至豆角表面变色
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步骤7/10
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倒入土豆,翻炒至土豆表面变色
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步骤8/10
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加入一勺老抽,翻炒上色均匀后
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步骤9/10
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加入没过食材的开水,焖炖半个小时左右
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最后一步
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出锅前十五分钟左右加入适量盐,撒上葱花,炖至豆角和土豆软糯,大火收汁,加入生抽一勺,翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
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