无糖奶香红薯月饼
特殊的2020,吃个特别的无糖粗粮蒸月饼吧~
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步骤1/17
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红薯蒸熟后去皮,用叉子压成泥
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步骤2/17
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红薯泥加奶粉、加爱乐甜零卡糖
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步骤3/17
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混合搅拌均匀,备用
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步骤4/17
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倒入低筋面粉、玉米淀粉、爱乐甜零卡糖、混合均匀
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步骤5/17
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紫薯去皮切块蒸熟打成泥后加入面粉中
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步骤6/17
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再搅拌均匀哦
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步骤7/17
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倒入11g爱乐甜零卡糖、85g牛奶,再搅拌均匀
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步骤8/17
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然后揉均匀、揉成面团
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步骤9/17
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将之前做好的红薯泥分成每份25g,揉成圆团
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步骤10/17
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紫薯面团分成每份25g,揉成圆团
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步骤11/17
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把紫薯面团擀平、月饼皮完成
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步骤12/17
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把红薯泥包进紫薯皮里
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步骤13/17
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收口揉圆,稍稍沾点面粉
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步骤14/17
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50克的模具沾点面粉,把面团放进模具里,压实
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步骤15/17
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全部压好成型后,就可以拿去蒸了
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步骤16/17
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水开入锅,蒸十分钟左右就可以了
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最后一步
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香喷喷、口感超软糯的无糖奶香红薯月饼就做好啦~ 请享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
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