糯米蒸排骨
排骨吃法多多,吃惯了红烧排骨和糖醋小排,今天来试试这道糯米蒸排骨吧。进行简单腌制和食材预处理,放入火星人X7Z,64L大水箱,中途不用进厨房加水,省心!刷刷手机看看剧,时间一到,打开蒸箱,排骨肉香酥烂,用嘴一抿就化掉!
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步骤1/5
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适量糯米清洗干净后浸泡5小时以上,期间注意及时加水。
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步骤2/5
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依次加入切好的大葱和生姜,耗油,老抽,料酒,糖,翻拌均匀,进行腌制。建议腌制时间在4小时以上。
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步骤3/5
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糯米控干水分,在锡纸上依次放上一层糯米,一块排骨,再加上一层糯米,用锡纸包住即可。
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步骤4/5
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将包好锡纸的排骨放入蒸箱中。用火星人集成灶蒸制90分钟。模式:蒸煮模式→温度:100度→时间:90分钟→开始!
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最后一步
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蒸好的糯米排骨,小心去掉锡纸,放入盘中。糯米香糯,排骨软烂,一抿就化掉!
排骨的腌制时间一定要长哦!那样才会更加入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
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