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自制剁椒酱的做法

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自制剁椒酱

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自制剁椒酱，无香精，无色素，无防腐剂。拌面拌菜，炒菜都可以，简单易上手，好吃不贵，真正实惠。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大红椒共200g

、

大蒜 2个

、

生姜一块

、

白糖一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
辣椒，生姜洗净，晾干水份，大蒜剥皮后也洗净晾干水份
步骤2/3 点击查看大图
用刀把它们剁碎，大概像这样
最后一步点击查看大图
拌入食盐和白糖，装入无水无油的干净容量，密封放入冰箱冷藏或阴凉通风处，一星期后即可食用

小贴士

不要沾生水和油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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