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清炖牛腩

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大饼甜酱

最近减肥，吃肉也吃的比较清淡没有油腻的做法。基本上都是吃原汁原味。
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 两斤
、
姜 1块
、
香菜 1把
、
花椒 十颗
、
桂皮 1小片
、
盐 少许
、
八角 1头
、
香叶 2片
、
冬瓜 500克
烹饪步骤
小贴士

牛肉选择的是牛腩，一定要冷水下锅焯水。焯水后也要用开水清洗一遍血沫。倒入锅里炖的时候也一定要是开水。 辣椒油不会做的可以看我以前的菜谱，里面有辣椒油的详细做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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