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少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇的做法

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少油少盐简单快手家常菜～茄汁金针菇

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇一把

、

番茄 2个

、

香菜适量

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

花生油 1勺

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
处理食材：1.番茄划十字花刀，放入开水中烫一分钟，捞出后去皮
步骤3/10 点击查看大图
处理食材：2.金针菇焯水
步骤4/10 点击查看大图
食材准备就绪
步骤5/10 点击查看大图
锅烧热放少量花生油，放入切块的番茄，翻炒
步骤6/10 点击查看大图
炒至番茄软烂，出汤汁
步骤7/10 点击查看大图
放入焯水后的金针菇，放入适量盐，生抽，翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
继续炒1-2分钟，如果喜欢汤汁多的，少加一点点开水
步骤9/10 点击查看大图
关火，放入适量十三香调味，撒上香菜
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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