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酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法

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酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉

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最近入手一款户外烧烤酱，在烤箱试试，做出来也很好，属于蜜汁甜口的，微微的烟熏味

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1小时以上 | 切墩(初级)

琵琶鸡腿 2个

、

味好美bbq烧烤酱 30克

、

盐 1-2克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
琵琶腿两个
步骤2/9 点击查看大图
去除骨头
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉放入容器中，放盐，烧烤酱，料酒抓拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
盖上保鲜膜冰箱冷藏保存，腌制一晚上，（此款酱甜味突出，我喜欢放一点盐增加肉的咸香，也可不放）
步骤5/9 点击查看大图
烤箱200℃提前预热10分钟，把腌制好的鸡腿肉放到烤盘中，（盘中铺锡箔纸或者油纸）
步骤6/9 点击查看大图
190-200℃烤25-30分钟（喜欢上色重或者干一点烤30分钟，一般情况25分钟）
步骤7/9 点击查看大图
烤到20分钟的时候拿出来，表面刷上腌制鸡肉剩余的料汁，或者再刷点烧烤酱，放回烤箱，继续烤
步骤8/9 点击查看大图
5-10分钟后，出炉
最后一步点击查看大图
切盘撒白芝麻，开吃，简单美味

小贴士

1.鸡腿肉最少腌制12个小时，这样才能够入味 2.烤肉也可以放烤网上烤，下面用盘子接着烤出来的油汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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