金针烤肥牛
半包肥牛片，一把金针菇，简单的原材料，放进烤箱，立刻就是一盘混着菇香和肉香、滑嫩解馋的金针烤肥牛。今天苏苏就用海氏K5空气烤箱来做，内部受热均匀，防沾油内胆，烤完后一擦即净。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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金针菇淘洗干净后，烫水几秒捞出
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步骤3/8
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平底锅烧热，加入橄榄油和豆瓣酱翻炒片刻，加入少许开水，将酱汁稀释到浓稠可流动的状态
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步骤4/8
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将烫好的金针菇切去切去根部，放入锅内，用筷子辅助裹满浓稠的酱汁
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步骤5/8
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烤箱预热至180度，烤盘铺入锡纸。将金针菇插入肥牛卷内，整齐摆放在烤盘里
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步骤6/8
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送入烤箱，上下火180度烘烤15分钟
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步骤7/8
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出炉后将剩余的酱料淋在肉卷上，盛入盘里
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最后一步
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美美享用吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-22
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