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莲藕蒸肉饼（秋季就吃它）

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进入秋季啦，是吃藕的季节，最近好像大家都在吃藕，现在的藕又嫩又鲜～我也赶紧买上给你们做一道美味！藕吃起来非常清甜，那就搭配猪肉做一道经典菜式—莲藕蒸肉饼，原汁原味，又特别下饭，制作上我们把藕处理成两种形态，让其富有两种口感，让整道菜更好看也更好吃。 莲藕的营养价值非常高，能清热凉血，健脾开胃、益血生肌、止血散瘀～ 注意哦！食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。 下面看看如何制作吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莲藕 1节
、
猪肉末 400克
、
干香菇 5朵
、
糖 3克
、
盐 2克
、
料酒 15ml
、
蚝油 10克
、
姜葱 适量
、
生粉 5克
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

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