是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

中秋家宴上很有面的家常菜——淮山映月圆

浏览 38.5万 · 收藏 5332 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用了味达美的生抽和耗油，做出来的色泽和口感香甜参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉糜 200g

、

淮山一条半

、

姜少许

、

生抽适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

鸡蛋 1个

、

白糖二小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山药洗净去皮
步骤2/7 点击查看大图
切片盘放好
步骤3/7 点击查看大图
猪肉糜加生抽白糖耗油胡椒粉料酒鸡蛋清拌匀静置十分钟
步骤4/7 点击查看大图
搅拌好的猪肉糜放入山药盆中，中间挖坑倒入蛋黄一个，隔水蒸，水开蒸二十分钟
步骤5/7 点击查看大图
蒸好出锅啦
步骤6/7 点击查看大图
调料汁配制，生抽、鸡精、白糖、淀粉、水，把蒸出来的水一起倒入搅拌，开锅中小火伴炒至粘稠
最后一步点击查看大图
把汁浇上去，是不是很有面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

换个做法

蒸山药的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆汤绿豆沙苦瓜更多

蒸山药的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许