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脆皮莲藕猪肉丸子

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青儿小厨娘

莲藕微甜而脆，可生食也可以做菜，而且药用价值相当高。莲藕当中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物粗纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素等。莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉糜 300克
、
莲藕 一个
、
葱 一小段
、
鸡蛋 1个
、
姜片 2片
、
淀粉 一勺
、
生抽 一勺
、
蚝油 一勺
、
盐 少许
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、莲藕选新鲜，两头不破的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

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