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瘦肉皮蛋粥的做法

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瘦肉皮蛋粥

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 100克

、

水 500克

、

盐 2克

、

松花蛋 2个

、

香油几滴

、

里脊肉 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备：里脊肉、皮蛋、葱、姜、大米
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉切成末
步骤3/8 点击查看大图
加一勺料酒、少许胡椒粉
步骤4/8 点击查看大图
水开下大米煮至开花
步骤5/8 点击查看大图
加入猪肉、皮蛋煮开
步骤6/8 点击查看大图
加入芹菜叶，葱、姜再煮两分钟
步骤7/8 点击查看大图
淋上香油即可出锅
最后一步点击查看大图
口感顺滑、好消化，味道鲜美

小贴士

大米提前浸泡半小时、米下锅要经常搅拌、防止粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

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