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菌王鸡汤的做法

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菌王鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡半只

、

杏鲍菇半个

、

海鲜菇 100g

、

香菇 8朵

、

虫草花 60g

、

枸杞 10克

、

盐适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡肉焯水，捞出后清水洗掉浮沫，沥水
步骤2/10 点击查看大图
在焯水的同时可以准备好其他食材，虫草花洗净待用
步骤3/10 点击查看大图
海鲜菇洗净待用
步骤4/10 点击查看大图
香菇对半切开
步骤5/10 点击查看大图
杏鲍菇切片
步骤6/10 点击查看大图
生姜切片
步骤7/10 点击查看大图
枸杞洗净待用
步骤8/10 点击查看大图
沥好水的鸡放入砂锅加适量水，放入生姜片大火烧开，转小火慢炖一小时
步骤9/10 点击查看大图
加入其他食材一起，大火烧开再慢炖半小时
最后一步点击查看大图
最后加入适量的盐调味即可出锅，最后加盐可能会不入味，味道吃得大一点的朋友可以在加菇类的时候一起加盐慢炖入味。

小贴士

还可以加一点胡椒粉味道会更鲜一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

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