麻婆豆腐粉丝煲
买了一块豆腐准备做麻婆豆腐的,然后找了点白菜,后来又找到了最爱吃的地瓜粉丝,于是就有了这次的豆腐白菜粉丝煲啦
-
步骤1/16
点击查看大图
嫩豆腐泡盐水十分钟,水开下锅煮五分钟左右关火
-
步骤2/16
点击查看大图
五花肉,就是带点肥的肉剁碎,葱姜蒜切碎,青红辣椒切块
-
步骤3/16
点击查看大图
粉丝用开水泡一泡捞出来
-
步骤4/16
点击查看大图
白菜洗干净切小块放砂锅
-
步骤5/16
点击查看大图
放入泡开的粉丝
-
步骤6/16
点击查看大图
锅里加油烧热,加花椒爆香,取出花椒
-
步骤7/16
点击查看大图
加豆瓣酱炒出红油,加入五花肉爆炒
-
步骤8/16
点击查看大图
加入葱姜蒜爆香,加青红辣椒翻炒一下
-
步骤9/16
点击查看大图
拿一个碗加半碗水把,老抽,生抽,白糖,耗油倒进去,搅拌均匀
-
步骤10/16
点击查看大图
倒进锅里
-
步骤11/16
点击查看大图
加入过滤掉水分的嫩豆腐稍微翻几下
-
步骤12/16
点击查看大图
等汤汁开了就关火
-
步骤13/16
点击查看大图
倒到白菜粉丝的砂锅里,这时候我加了半碗水,因为感觉汤汁不够,盖上盖子
-
步骤14/16
点击查看大图
大火烧开,就是有气冒上来了就可以,不要去开盖子,也不用去翻,里面有气了就关小火闷十分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
底下有白菜,会生水,不用太担心会糊底。开盖加点葱末。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
麻婆豆腐粉丝煲的相关分类
麻婆豆腐粉丝煲的相关推荐
-
酱香猪肝
30933人看过 -
白菜豆腐粉丝煲
502463人看过 -
酱猪肝(经典味道)超容易~
9882人看过 -
日本豆腐粉丝煲
103408人看过 -
酱猪肝
45891人看过 -
酱猪肝
42956人看过 -
酱猪肝
26628人看过 -
#东古525掌勺节#豆腐粉丝煲
117862人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#香煎茄子饼
4220人看过 -
双拼卤味
477人看过 -
泰式冬阴功#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
3627人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#懒人版黑胡椒馒头粒
4742人看过