酸甜椒藕拌木耳
【5-094】 这是一个烫完直接锅里拌怕凉开火多方便的故事……这天真的冷起来了 ----- 2020.09.24
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步骤1/9
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挑节嫩藕去皮洗干净,对半劈开随意切片,加水搁那儿泡着先,随便切点儿姜粒彩椒粒
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步骤2/9
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完事儿把藕捞进提前备好的加醋开水锅里滚一下,捞出锅去控控水
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步骤3/9
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接着把提前泡好的木耳扔进去煮一下,大概一两分钟的样子,估摸着能吃了就关火
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步骤4/9
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把水滤干净再往里扔之前收拾好的脆藕片
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步骤5/9
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根据菜量和个人喜好往里加糖倒醋淋生抽,大概体积比可以参考下食材栏
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步骤6/9
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努力拌匀揪片尝尝,看情况补料调成自己喜欢的味道,开火扔姜扔椒椒
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步骤7/9
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中大火把锅里多余的水分收一收,估摸着藕片挺有味儿了再关火淋几滴香油
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步骤8/9
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随便拌两下就可以找盘往外挪咔咔吃藕吃木耳了,酸甜有味水且脆,不喜欢椒姜也可以不加
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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