一次发酵！四叶草夹心面包，简单又好吃！
这个方法只需要一次发酵就可以做好，面包蓬松暄软，豆沙夹心，甜蜜在线，四叶草的造型，寓意幸福美好，希望学会这道面包的你永远幸福快乐！
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步骤1/12
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所有材料准备好。
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步骤2/12
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除豆沙外的材料，先除去黄油揉出粗膜，再加入黄油揉至扩展阶段，整理一下面团。
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步骤3/12
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分成8份，滚圆。
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步骤4/12
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取一份，擀成薄饼，包入豆沙，包口封紧。
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步骤5/12
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包口朝下，擀成圆饼。
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步骤6/12
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留出花心的位置，将圆饼切成4份，不要切断。
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步骤7/12
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再划4刀，分成8份。
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步骤8/12
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每2份相对着翻面，将切面朝上，发酵至1.5倍大。表面刷一层蛋液。
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步骤9/12
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长帝空气炸烤箱预热，160度烘烤20分钟。
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步骤10/12
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做好的面包出炉即可。
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步骤11/12
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成品图1
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最后一步
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成品图2
夏天快速出手套膜可以先将面团冷藏，再放黄油，这样比较快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-25
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