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上桌就给撕吃剩骨头了——药膳蒸鸡

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入秋后，是养生的一个黄金期。秋冬进补，可固本培元，驱病祛邪。参与活动: #入秋滋补正当时#

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1小时以上 | 配菜(中级)

大鸡腿 3个

、

红枣 5粒

、

党参 5g

、

枸杞 1小把

、

黄芪 10g

、

当归 3片

、

人参 1条

、

桂圆 5个

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿用料酒，生姜，生抽按摩拌匀静置一小时
步骤2/10 点击查看大图
蒸碗里铺上锡纸
步骤3/10 点击查看大图
放入葱姜
步骤4/10 点击查看大图
腌制好的鸡腿排放好（我底下还加了少许菌菇，做菜剩下的不能浪费）
步骤5/10 点击查看大图
把药材全部铺上，加一小碗凉水
步骤6/10 点击查看大图
把锡纸抱起来
步骤7/10 点击查看大图
上锅蒸四十分钟
步骤8/10 点击查看大图
香气扑鼻的药膳蒸鸡出炉啦
步骤9/10 点击查看大图
蘸上干料粉
最后一步点击查看大图
蘸上这干蘸料也太好吃啦

小贴士

想做的朋友可以关注我，发你干蘸料的配方

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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