是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

笋干炒牛肉

浏览 308.3万 · 收藏 1.0万
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小羽私厨

泡软的笋干才容易入味，嚼起来口感才好，劲脆劲脆的。虽然没了脆嫩的鲜汁，但笋子本身的味道会更突出，回味起来的后味也更浓。牛肉用淀粉抓匀腌上半小时，把水分全部锁住，大火爆炒，下锅划散了看到变色立马加剁椒、笋干炒匀，出锅前加白糖提鲜，就是这么简单。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 300克
、
笋干 200克
、
小葱 2根
、
淀粉 1大勺
、
料酒 1大勺
、
剁椒 3大勺
、
白糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

换个做法

笋干炒牛肉的其他做法

笋干炒牛肉的相关分类

麻辣小龙虾 糖蒜 蚕豆 竹笋 豌豆 蒜苔 更多

笋干炒牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许