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不一样的紫薯馒头的做法

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不一样的紫薯馒头

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紫薯有很多功效，随便一搜一大把，在此不赘述了。紫薯的做法也多种多样，可以熬粥，可以配酸奶，可以做进点心里。做紫薯馒头，之前的办法我都是把紫薯蒸熟，碾碎，和面粉一起揉。今天不一样了，请看好步骤哈。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

小紫薯 3个

、

白糖 2克

、

盐 2克

、

酵母粉 3克

、

纯牛奶 1盒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步，将面粉，白糖，盐，发酵粉，牛奶揉在一起，面团发酵至两倍大，手上有面粉，忘记拍图了。把紫薯切小丁。
步骤2/8 点击查看大图
将面团和紫薯丁揉在一起。擀平。划出三角形。
步骤3/8 点击查看大图
如图，卷起来，二次发酵。
步骤4/8 点击查看大图
放到蒸锅里。
步骤5/8 点击查看大图
大火蒸15分钟，关火后静置5分钟再开盖。
步骤6/8 点击查看大图
成品秀来一个。
步骤7/8 点击查看大图
和其他搭配一起吃很棒哦。
最后一步点击查看大图
可简可繁，一切随你内心而动~

小贴士

天凉了，一定不能蒸好馒头就开盖，会回缩的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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