自制猪油
浏览 2.8万 · 收藏 75
将做法保存到手机
第一次动手做猪油，还是小时候的记忆～那时候奶奶就经常炼油炒菜，超级香。不过这次我是为了做蛋黄酥，哈哈
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
肥猪肉
500g
、
冷水
80ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肥肉切大丁，和水一起冷锅入，开中小火待水烧开、熬干后换小火，耐心等她们熬出油，中途需要搅拌哦，不然会粘锅
-
步骤2/4
点击查看大图
持续小火，把炼出的油装碗，再炼，再装碗再炼……直到肥肉都变成油渣子
-
步骤3/4
点击查看大图
炼的油透明偏淡黄，冷却后密封放冰箱
-
最后一步
点击查看大图
这是凝固之后的颜色，纯白可爱
小贴士
油渣子用来炒辣椒或炒蔬菜也是蛮好吃的哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-25
换个做法
自制猪油的相关分类
自制猪油的相关推荐
-
宝宝辅食/挪威北极鳕鱼番茄面片汤
181517人看过 -
番茄虾仁土豆烩饭
70646人看过 -
#硬核菜谱制作人# 宝宝辅食：香蕉鸡蛋软饼
357920人看过 -
麻辣香锅
101427087人看过 -
婴儿米饼
1421717人看过 -
#冬季滋补花样吃法#肉沫烧冬瓜，上桌秒没！
305139人看过 -
婴儿辅食营养面线
60808人看过 -
我的拿手好菜–椰浆炼乳水果捞
319796人看过 -
【空气炸锅版】自制猪油
174511人看过 -
牛奶土豆饼 宝宝辅食食谱
702503人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#
11736500人看过 -
红烧狮子头
3962473人看过
