子姜鸡尖
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡尖洗净、一分为二。冷水下锅，加入大葱、老姜、料酒、花椒、八角，水开后捞出。
-
步骤2/9
点击查看大图
二荆条切颗粒，子姜切丝
-
步骤3/9
点击查看大图
姜蒜切末、小米辣、泡椒切颗粒。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅烧油（多点油），加入花椒、八角、山奈
-
步骤5/9
点击查看大图
加鸡翅翻炒一分钟，表面水份微微收干。
-
步骤6/9
点击查看大图
加一大勺豆瓣酱翻炒出红油，加姜蒜末、泡椒。
-
步骤7/9
点击查看大图
加半小碗清水，刚刚没过鸡翅
-
步骤8/9
点击查看大图
撒一点仔姜丝、二荆条（大概是三分之一的量），加入盐、生抽调味。
-
最后一步
点击查看大图
烧到还剩一半水的时候加入小米辣、剩下的子姜和二荆条，翻炒两分钟。起锅前淋一点点的陈醋、一大勺藤椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-26
子姜鸡尖的相关分类
子姜鸡尖的相关推荐
-
#袋福到万家#酸菜丝炒肉
120736人看过 -
白切猪肝
1722170人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足，香到吮指（附炒鸡酱）
459659人看过 -
奢侈的红烧桂鱼
31070人看过 -
炒鸡块
98215人看过 -
盐水猪肝
608520人看过 -
白切猪肝（卤猪肝）
2633791人看过 -
#“佳”节好滋味#清热降火的榴莲瓤鸡汤
134262人看过 -
老干妈青椒土豆丝
62976人看过 -
#旅行中的美味#爆炒鱿鱼
179399人看过 -
炒合菜
718493人看过 -
红烧桂鱼
228132人看过
