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黄瓜土鸡蛋炒黑猪肉片

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绿野仙踪olivia

日常晚餐，网易味央黑猪肉后腿肉一块，取出冰箱里新囤的土鸡蛋和秋黄瓜做了简单的小炒，很适合小朋友的家常菜。黑猪肉肉质细腻易熟，口感软嫩，提前用姜片、生抽、老抽腌几分钟，再放入少许淀粉抓匀，几分钟就能出锅的一道菜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黑猪肉后腿肉 250g
、
黄瓜 1根
、
鸡蛋 2颗
、
姜 1块
、
生抽 20ml
、
老抽 10ml
、
淀粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

Olivia美食记录： 1、黑猪肉自然解冻至能切薄片状态即可。 2、翻炒时间不宜过长，影响口感和成品卖相。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-26

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