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葱油面的做法

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葱油面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

挂面或者碱水挂面 250克

、

香葱 200克

、

洋葱半个

、

油 200毫升

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱切细条
步骤2/9 点击查看大图
小葱洗净，控干水分，切长段
步骤3/9 点击查看大图
热锅，下凉油
步骤4/9 点击查看大图
油开，下洋葱。
步骤5/9 点击查看大图
洋葱炸至微软，放葱段
步骤6/9 点击查看大图
继续炸，不要停，洋葱段和葱段炸至变色转中小火，继续
步骤7/9 点击查看大图
炸至洋葱段和葱段变成浅褐色
步骤8/9 点击查看大图
加入蚝油，生抽，老抽，翻拌均匀。再根据个人口味加入适量的白糖。就可以关火。待放微凉以后装入瓶中。想吃吃的时候拿出来和煮好的面一拌就行。
最后一步点击查看大图
面煮好后捞出，加入葱油，翻拌均匀，就可以开吃了。上面一定要加焦黄的葱段。（面条煮熟后捞出也可以过一下凉水，不过也可以。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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