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家常肉末豆腐的做法

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家常肉末豆腐

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非常简单哈，简单易学美味，哈哈哈哈～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

肉末若干

、

葱姜适量

、

盐适量

、

酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

一品鲜 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

、

白醋 3～5滴

、

淀粉适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一大块美味滴豆腐～
步骤2/12 点击查看大图
切成小块块～
步骤3/12 点击查看大图
过一下开水，水开不用1分钟就捞出，不能煮太久哈～
步骤4/12 点击查看大图
放入一勺料酒少许盐几滴白醋腌制几分钟～
步骤5/12 点击查看大图
准备葱姜蒜～不喜欢吃姜的比如我，就把姜片切大一点～
步骤6/12 点击查看大图
起热锅烧油，加入葱姜蒜翻炒～
步骤7/12 点击查看大图
加入肉沫继续翻炒至肉沫变色～
步骤8/12 点击查看大图
肉沫炒成这种样子～
步骤9/12 点击查看大图
加入豆腐翻炒，翻的时候轻一点，以免豆腐碎了～
步骤10/12 点击查看大图
翻炒大概3～5分钟吧～
步骤11/12 点击查看大图
加入调好的水淀粉，放入蚝油，一品鲜，生抽，老抽～盖上锅盖闷一会儿～
最后一步点击查看大图
哒哒哒～成品出国～

小贴士

希望颜色深一点可以多放一点老抽～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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