三层巧克力芝士蛋糕
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步骤1/10
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首先做芝士糊,把芝士融化至无颗粒
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步骤2/10
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把牛奶与砂糖加热至砂糖融化,倒入融化好的吉利丁中,融化吉利丁
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步骤3/10
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加入淡奶油与重奶油,搅拌均匀
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步骤4/10
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把芝士搅拌顺滑,倒入液体混合,再次搅拌均匀
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步骤5/10
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倒入到模具中3分之一处,冷冻至凝固
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步骤6/10
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加入3分之一巧克力,搅拌均匀,倒入模具3分之二处,冷冻至凝固
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步骤7/10
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倒入其余的巧克力,搅拌均匀,倒满整个模具。冷冻至硬,
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步骤8/10
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最后融化淋面部分,巧克力牛奶与糖加热至,巧克力融化,加入吉利丁
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步骤9/10
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最后加入可可粉,搅拌均匀
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最后一步
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最后淋面,覆盖完整即可,表面撒均匀可可粉,完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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