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茭白炒肉/茭白炒鸡蛋的做法

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茭白炒肉/茭白炒鸡蛋

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老爷子非常喜欢吃茭白，一般都是放鸡蛋炒！这个肉是临时决定放的，冷冻片的片，大小不一，不影响味道

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10~30分钟

茭白 5根

、

肉丝 50克

、

红辣椒 1个

、

干淀粉（腌肉）少许

、

生抽（腌肉）少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
扒去绿色部分，切掉一点根部
步骤2/8 点击查看大图
切丝，用水焯烫捞出沥去水分
步骤3/8 点击查看大图
肉放干淀粉和生抽抓匀
步骤4/8 点击查看大图
锅里倒油放肉炒一会儿
步骤5/8 点击查看大图
加葱姜蒜一起炒
步骤6/8 点击查看大图
倒茭白一起炒
步骤7/8 点击查看大图
加点生抽，盐调味炒匀盛出
最后一步点击查看大图
拌米饭贼好吃(｢･ω･)｢嘿

小贴士

茭白要焯水！茭白还可以炒鸡蛋呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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