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玉米面疙瘩汤～营养减脂

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一个人的午餐也要有模有样，要颜色鲜艳，要味道鲜美，还必须营养减脂，玉米面疙瘩汤都能满足

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米面 20克

、

面粉 30克

、

番茄 1个

、

鸡蛋 1个

、

毛豆 30克

、

小白菜 100克

、

盐适量

、

生抽半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好各种食材
步骤2/14 点击查看大图
玉米面和面粉一起倒入碗中，再打入鸡蛋
步骤3/14 点击查看大图
慢慢加入纯净水，用筷子一个方向转圈搅拌
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒，放在一边静置二十分钟
步骤5/14 点击查看大图
番茄顶部划十字
步骤6/14 点击查看大图
用开水烫一下剥皮
步骤7/14 点击查看大图
切片备用
步骤8/14 点击查看大图
锅中倒入300克清水，毛豆洗干净后先放入锅中煮五分钟左右
步骤9/14 点击查看大图
放入番茄煮三分钟，转小火煮着
步骤10/14 点击查看大图
开始做面疙瘩，用小勺子舀一点面糊放入汤汁
步骤11/14 点击查看大图
直到面糊全部放入汤汁中，小火煮到面疙瘩熟透后放盐
步骤12/14 点击查看大图
放入小白菜杆，先煮一分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
再放入菜叶，最后加一点生抽调鲜味
最后一步点击查看大图
营养又减脂的玉米面疙瘩，五颜六色特别好看

小贴士

1、搅拌面糊加水的时候要一点点地加，不然太薄了面疙瘩不成型的 2、做面疙瘩时可以用勺子也可以用筷子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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