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酸甜香浓的芒果奶酪的做法

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酸甜香浓的芒果奶酪

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只要一点鲜奶配上鲜奶油、白糖、吉利丁片，配上芒果肉和芒果泥，就可以做成一份果香浓浓，清凉爽滑，酸甜可口的夏日小甜品啦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜奶 360毫升

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鲜奶 360毫升

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白糖 50克

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白糖 50克

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鲜奶油 90毫升

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鲜奶油 90毫升

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吉利丁片 3片

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吉利丁片 3片

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芒果肉 2-3颗

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芒果肉 2-3颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
吉利丁片泡冰水软化
步骤2/12 点击查看大图
吉利丁片泡冰水软化
步骤3/12 点击查看大图
将鲜奶跟30克白糖加热融化，陆续加入鲜奶油跟吉利丁拌匀熄火
步骤4/12 点击查看大图
将鲜奶跟30克白糖加热融化，陆续加入鲜奶油跟吉利丁拌匀熄火
步骤5/12 点击查看大图
过筛，倒入空杯中放入冰箱冷藏凝结（奶酪的部分完成）
步骤6/12 点击查看大图
过筛，倒入空杯中放入冰箱冷藏凝结（奶酪的部分完成）
步骤7/12 点击查看大图
将芒果100克加白糖20g,用果汁机或搅拌棒打成泥
步骤8/12 点击查看大图
将芒果100克加白糖20g,用果汁机或搅拌棒打成泥
步骤9/12 点击查看大图
冷藏凝结完成的奶酪放上切好的芒果丁
步骤10/12 点击查看大图
冷藏凝结完成的奶酪放上切好的芒果丁
步骤11/12 点击查看大图
淋上芒果泥即可
最后一步点击查看大图
淋上芒果泥即可

小贴士

喜欢吃甜的最后一步可以多加点芒果泥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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