酸甜香浓的芒果奶酪
只要一点鲜奶配上鲜奶油、白糖、吉利丁片,配上芒果肉和芒果泥,就可以做成一份果香浓浓,清凉爽滑,酸甜可口的夏日小甜品啦。
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步骤1/12
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吉利丁片泡冰水软化
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步骤2/12
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吉利丁片泡冰水软化
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步骤3/12
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将鲜奶跟30克白糖加热融化,陆续加入鲜奶油跟吉利丁拌匀熄火
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步骤4/12
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将鲜奶跟30克白糖加热融化,陆续加入鲜奶油跟吉利丁拌匀熄火
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步骤5/12
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过筛,倒入空杯中放入冰箱冷藏凝结 (奶酪的部分完成)
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步骤6/12
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过筛,倒入空杯中放入冰箱冷藏凝结 (奶酪的部分完成)
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步骤7/12
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将芒果100克加白糖20g,用果汁机或搅拌棒打成泥
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步骤8/12
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将芒果100克加白糖20g,用果汁机或搅拌棒打成泥
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步骤9/12
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冷藏凝结完成的奶酪 放上切好的芒果丁
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冷藏凝结完成的奶酪 放上切好的芒果丁
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步骤11/12
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淋上芒果泥即可
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最后一步
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淋上芒果泥即可
喜欢吃甜的最后一步可以多加点芒果泥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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