牛奶糕
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步骤1/5
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锅中加入牛奶，白砂糖，玉米淀粉，小火边煮边搅拌
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步骤2/5
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煮到变粘稠，稠度稍稠一点即，可关火
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步骤3/5
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倒入碗中，铺平，并振动振出气泡，放凉，放入冰箱冷藏即可成型，倒扣取出切块
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步骤4/5
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切成小块，裹上椰蓉或椰丝，即可品尝牛奶方块糕
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最后一步
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切块后刷上蛋黄液，烤箱预热后大概200℃烤10min，看到表面焦糖色即可，取出品尝烤牛奶糕
1.牛奶可以换椰奶，不用加水。
2.玉米淀粉最好用筛子筛入锅中，这样会细腻一点，不易成团。
3.煮好取放入碗中成型时需要轻微振动，排气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-29
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