南瓜燕麦馒头
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步骤1/7
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南瓜烀好成泥，放凉，要是少可以少加点水，40度以下的温度时放入发酵粉5克，放入白面300克，放入一碗燕麦，搅拌成絮状，和面，盖盖子，发酵至两倍大
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步骤2/7
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发酵好，里面都是蜂窝状
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步骤3/7
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排气，和面，分成几个面剂子
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步骤4/7
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揉成光滑圆形馒头，用切面刀背在上面压出印，中间放好洗干净切好的大枣
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步骤5/7
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放锅里，盖盖子醒面，30分钟，开火中火上汽20分钟，小的话15分钟，蒸好了，关火，盖盖子5分钟
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步骤6/7
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哈哈，好大，发酵长大到聚在一起了
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最后一步
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黄黄的，好有幸福感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-29
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