南瓜燕麦馒头
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步骤1/7
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南瓜烀好成泥,放凉,要是少可以少加点水,40度以下的温度时放入发酵粉5克,放入白面300克,放入一碗燕麦,搅拌成絮状,和面,盖盖子,发酵至两倍大
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步骤2/7
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发酵好,里面都是蜂窝状
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步骤3/7
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排气,和面,分成几个面剂子
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步骤4/7
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揉成光滑圆形馒头,用切面刀背在上面压出印,中间放好洗干净切好的大枣
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步骤5/7
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放锅里,盖盖子醒面,30分钟,开火中火上汽20分钟,小的话15分钟,蒸好了,关火,盖盖子5分钟
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步骤6/7
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哈哈,好大,发酵长大到聚在一起了
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最后一步
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黄黄的,好有幸福感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29
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