板栗焖鸡
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又到了新鲜板栗上市的季节,今天特意记录了制作过程,这是一道地道的粤菜,希望大家喜欢
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
仔鸡
1只(约400g)
、
去皮板栗
100g
、
酱油
45ml
、
白砂糖
15g
、
大葱
50g
、
姜
20g
、
香葱
10g
、
油
30ml
、
蒜:
20g
、
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1,先把砂锅热了,放少许生油,把姜,蒜爆香
-
步骤2/5
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然后倒入提前腌制半个钟的鸡,煎至水分干
-
步骤3/5
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中途翻拌一下,以便粘锅糊了
-
步骤4/5
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放入煲到8分熟的板栗,让其更加入味
-
最后一步
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最后用淀粉水勾芡,放入香菜和葱即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-30
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