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香菇炖鸡汤的做法

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香菇炖鸡汤

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香菇炖鸡汤做法简单、味道鲜美又滋补，提高免疫力等。参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡肉半只

、

香菇 6朵

、

姜 1块

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材鸡肉、香菇、姜。
步骤2/11 点击查看大图
香菇用温水泡软。
步骤3/11 点击查看大图
鸡肉剁成小块。
步骤4/11 点击查看大图
泡好的香菇洗干净，姜切片。
步骤5/11 点击查看大图
锅里放入适量冷水，放入一勺料酒。
步骤6/11 点击查看大图
将鸡肉冷水下锅焯水，煮出血水。
步骤7/11 点击查看大图
水开后捞出鸡肉沥干水。
步骤8/11 点击查看大图
把鸡肉、香菇、姜放入炖盅里。
步骤9/11 点击查看大图
炖盅放入适量水。
步骤10/11 点击查看大图
盖上盖，电炖锅通电按键炖2小时。
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炖好后放入盐调味即可。

小贴士

鸡肉冷水下锅焯水，去除里面的血水，可以减少腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-30

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