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脆炒藕片的做法

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脆炒藕片

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一道简单的快手下饭菜。作为北方人，一直觉得藕是甜着吃的，偶然吃到一次炒藕片后，就爱上了它咸香爽脆的口感。参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

藕 1节

、

土豆一个

、

蒸鱼豉油适量

、

葱姜蒜适量

、

花椒适量

、

食盐适量

、

食用油适量勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
藕和土豆切成薄片后用清水浸泡一会控水备用，葱姜蒜切粒。
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油放花椒粒，炸出香味后把花椒粒捞出。
步骤3/5 点击查看大图
下入葱姜蒜粒爆香，倒入藕片和土豆片稍翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
加入蒸鱼豉油，翻炒至断生，加入适量食盐，炒匀后即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-01

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