凉拌椒麻手撕鸡
简易方法的椒麻手撕鸡,味道并不不简易~
-
步骤1/9
点击查看大图
2个边鸡腿浸泡1小时泡去血水。
-
步骤2/9
点击查看大图
同时锅里放入全部煮料加适当水,浸泡出味道。
-
步骤3/9
点击查看大图
泡好水的边鸡腿放入煮料锅中,冷水下锅。
-
步骤4/9
点击查看大图
小火烧开,撇去浮沫,中大火煮10分钟左右。
-
步骤5/9
点击查看大图
10分钟左右用筷子可以扎进肉里就可以了。
-
步骤6/9
点击查看大图
将鸡腿过冷水,有条件的可以过冰水,增加鸡肉的紧实口感。
-
步骤7/9
点击查看大图
将鸡腿撕成小条,所有拌料放在一起搅拌均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
拌好的手撕鸡放进冰箱冷藏1-2个小时,会更入味,鸡肉口感会更紧实!
-
最后一步
点击查看大图
如果有黄飞红麻辣花生,放半袋,特别提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
凉拌椒麻手撕鸡的其他做法
凉拌椒麻手撕鸡的相关分类
凉拌椒麻手撕鸡的相关推荐
-
家庭排骨炖豆角
27681人看过 -
香辣螺蛳
196076人看过 -
烤黄花鱼#滴滴鲜香 味道美极##春日养生局#
135222人看过 -
辣炒螺蛳
58452人看过 -
麻辣爆炒螺狮---夏季追剧啤酒绝配
1024906人看过 -
油醋汁蔬菜沙拉
32608人看过 -
娃娃菜
230911人看过 -
蔬菜沙拉
6285036人看过 -
重庆辣子鸡丁
72785人看过 -
秘烤牛仔骨|香辣金针菇|空气炸锅版
34787人看过 -
黑松露经典炒饭
56179人看过 -
酱大骨
1069353人看过