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西红柿洋葱炖牛肉的做法

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西红柿洋葱炖牛肉

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配米饭绝了！

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嫩牛肩

、

西红柿

、

洋葱

、

大葱香菜

、

陈皮香叶

、

盐糖

、

料酒

、

蚝油

、

浓口酱油（或生抽+老抽）

、

十三香（或白胡椒粉）

、

鸡精（+芝麻）

烹饪步骤

步骤1/3
首先将牛肉切大块提前泡出血水备用（如果着急的也可以加入姜片料酒来焯下水）
步骤2/3
洋葱切粗丝、西红柿切大块备用（一定切大点，不然一炖就没了）
最后一步
锅内少许橄榄油，小火将洋葱翻炒，接着放入番茄翻炒出沙，倒一些水盖上锅盖烧开，放入牛肉、陈皮、香叶、少许盐、料酒、浓口酱油、十三香，糖、蚝油，炖10到20分钟（根据不同牛肉和大小来决定时间），出锅前放少许鸡精、香菜段、葱花即可！（也可以撒点芝麻）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-01 · 广东

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