辣猪蹄
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既然有人想吃这道菜我就发个教程吧 之前做好的 没有拍过程 就将就看个成图吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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①把猪蹄洗干净、冷水下锅 放姜片过水过水之后捞出来用冷水洗干净
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步骤2/3
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② 锅里放油 把蒜 姜 草果 桂皮 八角 花椒 放进去炒香 把猪蹄放进去一起炒 炒到焦黄 放盐蚝油酱油接着炒然后放到高压锅或者电饭锅里 放一瓶啤酒 1碗水 压25分钟左右（喜欢吃软烂的可以压久一点）
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最后一步
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③最后从高压锅捞起来 起锅放一点油 把小米椒跟猪蹄放进去炒一下收汁 试一下不够盐可以加点蚝油增添一点颜色
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-01
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