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唐山酥炸小黄鱼

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捷宝妈妈

小黄鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、硒等营养成分。根据食物成分表，小黄鱼可食部约63%，每100克可食部约含能量99千卡，蛋白质17.9克，脂肪3克，其中单不饱和脂肪酸0.8克，多不饱和脂肪酸0.4克，维生素E1.19毫克，钙78毫克，硒55.2微克等。 可以补益气血，抗衰抗辐射。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
小黄花鱼 500克
、
葱姜 适量
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
盐 5克
、
胡椒粉 适量勺
、
蚝油 1勺
、
面粉 2大勺
、
玉米淀粉 3大勺
、
食用油 300克
烹饪步骤
小贴士

复炸时油温一定要高，这样炸一下立刻出锅。注意别炸糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-02

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